谁说减肥不能吃零食,吃这个解馋又减脂!

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减脂塑形期间的你,是不是更加想念外面的零食了?可是外面五花八门的零食大多高糖高热量,本汪算了又算,哪里有能够让人满足口欲的同时不背负太多脂肪的食物呢?终于,今天本汪给大家带来这款低热量口感丰富的小零食——苦荞能量块!!

另外,本汪要提醒大家,挨饿不可能降低你的体脂,反而会对身体造成危害。对于刚刚开始控制饮食的朋友来说,最好常备干粮,以免饥饿感来袭把控不住。而能量块儿近年来作为运动补给、减脂代餐、办公室零食等都吸引了一大批粉丝哦。


自己动手来做不仅制作简单,饱腹感强,还能促进饮水欲望,而且自制避免了更多油脂和添加剂,更加健康。这次我用了苦荞粉来制作,不仅能把能量块儿做到更加精益求精,还能在热量与健康的理念上更胜一筹。

食材

A:苦荞粉100g、泡打粉1g、小苏打粉0.25g、鸡蛋1只、黑糖30g、盐1.5g、葡萄籽油10g

B:腰果、南瓜子、花生仁、大杏仁、苦荞胚芽、黑加仑干

步骤

1. 坚果类平铺烤盘上,140度烘烤7分钟冷却,黑加仑干可选择酒浸或水浸后备用


2. 鸡蛋、葡萄籽油、黑糖、盐混合搅拌


3. 至黑糖融化,鸡蛋乳化即可


4. 冷却后的坚果放入料理机



5. 打成细颗粒状


6. 将苦荞蛋糕粉、泡打粉、小苏打和打碎的坚果加入蛋液中


7. 用较硬的刮刀翻拌均匀至无干粉


8. 加入滤干的黑加仑干拌匀


9. 用刮刀压在模具里或在油纸上压成圆片


10. 放入烤箱,170度上下火烘烤20分钟,冷却后即可食用或密封储存


11. 成品


Tips

食材表内B组食材可替换成自己喜欢的坚果或果干,粉类可以替换成全麦粉、燕麦粉或混合杂粮粉。

因为体积不大,并没有多厚,所以没有烤箱的朋友也可以使用电饼铛、煎锅来制作。

泡打粉及小苏打粉请严格按照克数投放。

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